Nachhaltige Braugerste: SMART-Farm Analysen für Stiegl

Der Braugerstenanbau steht vor vielen Herausforderungen in puncto Nachhaltigkeit. Klimaresilienz, Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität sind im und für den Braugerstenanbau von grosser Relevanz. Die Stieglbrauerei zu Salzburg bearbeitet diese Herausforderungen proaktiv gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft Zistersdorf und weiteren Partnern. Um den Status Quo der Nachhaltigkeitsleistungen der Stiegl Braugersteproduzenten sowie die Wirkung eines Projekts zur Steigerung der Bodenfruchtbarkeit zu evaluieren, durften wir 17 Braugersteproduzenten mit dem SMART-Farm Tool bewerten und Gruppenworkshops mit den Landwirt*innen zur Diskussion der Resultate durchführen.

Erfahren Sie mehr über die Ergebnisse der SMART-Farm Analysen auf der Website von Stiegl:
Pressemitteilung
Nachhaltigkeitsbericht 2020